Von: Sascha

@Enrico
Wow, da hast du ja einen ausführlichen Artikel auf deinem Blog veröffentlicht. Bei uns ist es letztlich ein kleiner Kugelgrill geworden, da wir doch beim recht großen Marmor-Tisch geblieben sind und mit dem Platz ein wenig haushalten mussten. Den Kauf habe ich allerdings nicht bereut. Man kann damit -zumindest für uns zwei Personen- prima indirekt grillen, und wenn es mal schneller gehen soll / muss, dann nutzt man ihn halt zum Grillen direkt über der Glut. Ob für dich ein Smoker mehr Sinn macht, musst du letztlich selbst wissen. Geschmacklich ist das natürlich großartig, und wenn genug Platz vorhanden ist, sicherlich eine Idee wert. Mich persönlich würde allerdings die Zeit, die das Smoken in der Regel kostet, ein wenig abschrecken. Das will dann lange Zeit vorab geplant sein. Mal eben schnell eine Runde Smoken, weil das Wetter gerade schön ist, ist ja dann doch eher die Ausnahme. Aber wie gesagt, das muss man von Fall zu Fall selbst entscheiden. Den Geschmack ist das Warten auf jeden Fall wert 😉